Mikkeller bryghus

Bryggeriet blev grundlagt i 2006 af Mikkel Borg Bjergsø og Kristian Klarup Keller, men allerede i 2007 blev det drevet alene af Mikkel Bjergsø. Bryggeriet startede som et nomadebryggeri – dvs. at de anvendte andre bryggeriers kedler til at brygge deres øl og dette har ikke ændret sig – til trods for at de i 2016 blev rated som nr. 3 på   Ratebeers øltestside.

Mikkeller brygger velsmagende øl af de bedste ingredienser som humle, malt, gær, lakrids, kaffe, passionsfrugt, chokolade, chili og meget, meget mere.

Bryggeriet er specialiseret i specialøl og tilbyder blandt andet øl med frugtsmag, mørke øl, lyse øl, sure øl og stærke øl mm.

Udover at være et anerkendt bryghus har de også barer og restauranter i store dele af verden. De har været vært for en ølfestival og har også egen løbeklub.